Tây Tiền Hải tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục
UBND xã Tây Tiền Hải vừa ban hành văn bản yêu cầu các cơ quan, đơn vị và cơ sở giáo dục trên địa bàn tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa, ngăn chặn ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh và trẻ mầm non.
Ảnh minh hoạ.
Trên địa bàn xã Tây Tiền Hải hiện có 3 trường Trường Mầm non, Tiểu học và THCS, với tổng số 96 lớp và 2.654 học sinh. Với quy mô học sinh khá lớn, việc bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là tại các bếp ăn bán trú, có ý nghĩa quan trọng trong bảo vệ sức khỏe và bảo đảm chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục học sinh trên địa bàn.
Theo đó, UBND xã yêu cầu hiệu trưởng, người đứng đầu các cơ sở giáo dục chịu trách nhiệm toàn diện trước pháp luật và Chủ tịch UBND xã về an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn học đường trong phạm vi quản lý. Các trường phải khẩn trương rà soát, khắc phục những tồn tại về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sơ chế, chế biến tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và căng tin trường học.
Cùng với đó, các cơ sở giáo dục phải kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm; lựa chọn, ký kết và thực hiện nghiêm hợp đồng với các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, suất ăn. Kiên quyết không ký hợp đồng, không sử dụng thực phẩm từ các cơ sở không đủ điều kiện, không rõ nguồn gốc, xuất xứ; thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn hằng ngày theo quy định.
Các nhà trường được yêu cầu công khai, minh bạch thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu, hóa đơn, chứng từ, thực đơn, hình ảnh thực phẩm đầu vào và khay ăn thực tế của học sinh tới phụ huynh thông qua bảng tin hoặc các nhóm liên lạc trực tuyến. Đồng thời, thiết lập kênh tiếp nhận, xử lý phản ánh của phụ huynh về chất lượng an toàn thực phẩm trong thời hạn không quá 24 giờ; những vụ việc vượt thẩm quyền phải kịp thời báo cáo UBND xã.
UBND xã giao Trạm Y tế xã phối hợp với các cơ quan chức năng và nhà trường rà soát toàn bộ bếp ăn tập thể, căng tin, cơ sở cung cấp suất ăn trên địa bàn; đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm, nhân lực, cơ sở vật chất và xác định nguy cơ mất an toàn thực phẩm, hoàn thành báo cáo trong tháng 9/2026. Đồng thời, tăng cường kiểm tra định kỳ, đột xuất, hướng dẫn thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, truy xuất nguồn gốc và tham mưu xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.
Phòng Văn hóa - Xã hội được giao chủ trì tham mưu thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành; kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú, phối hợp đánh giá, lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cho các trường học. Phòng phối hợp với Phòng Kinh tế và Công an xã kiểm tra, xử lý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hàng rong, quà vặt không bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là tại khu vực cổng trường.
Công an xã tăng cường nắm tình hình, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi cung cấp thực phẩm ôi thiu, không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, hàng giả, hàng nhập lậu hoặc gian lận thương mại thực phẩm vào các cơ sở giáo dục. Phòng Kinh tế tăng cường quản lý nguồn gốc nông sản, thực phẩm lưu thông; kiểm tra các cơ sở sản xuất, chăn nuôi, trồng trọt, giết mổ, kinh doanh thực phẩm tươi sống và lập danh sách các cơ sở đủ điều kiện cung ứng thực phẩm an toàn cho trường học.
Bên cạnh đó, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã được yêu cầu tăng cường tuyên truyền Luật An toàn thực phẩm, kiến thức phòng, chống ngộ độc thực phẩm; kịp thời biểu dương những mô hình, cơ sở giáo dục thực hiện tốt, đồng thời công khai thông tin các cơ sở vi phạm theo quy định. Ủy ban MTTQ Việt Nam xã và các tổ chức chính trị - xã hội tăng cường giám sát, phản biện xã hội, vận động đoàn viên, hội viên và nhân dân tham gia phát hiện, phản ánh các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm quanh khu vực trường học.
Việc triển khai đồng bộ các nhiệm vụ nhằm nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục, tăng cường kiểm soát từ nguồn cung cấp đến chế biến, sử dụng thực phẩm, góp phần bảo đảm an toàn bữa ăn học đường và sức khỏe học sinh trên địa bàn xã Tây Tiền Hải.
Trí Tuệ - Phòng VHXH Tây Tiền Hải
